Mandala di Riso, dal risone al rosone

Inizia oggi una nuova rubrica di Esplora&Gusta che racconta il progetto “Mandala di Riso, dal risone al rosone“. Ci si collegherà ai temi del riso, alimento base per quasi tre miliardi di persone, ai temi di Expo 2015, alla “Capitale europea del riso” che è Vercelli e a numerosi soggetti pubblici e privati del Piemonte Orientale. Denominatore comune è il progetto “Mandala di Riso – Dal risone al rosone” ideato da Livio Bourbon e realizzato in collaborazione con “Strada del riso vercellese di qualità” e i suoi associati. Una serie di interviste ai soggetti coinvolti nel progetto “Mandala di Riso”...

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